Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
30 Eylül 2015 Çarşamba
Kıyma Yemeği
Kıyma Yemeği
Malzemeler;
250 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 rendelenmiş domates veya kışlık menemen (isteğe bağlı)
5 -6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karışık domates-biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
3/4 su bardağı su çay bardağı su
3 adet yumurta
Yapılışı;
Soğanı yağda soteleyin, kıymayı ekleyerek iyice kavurun. Salça, domates
19 Eylül 2015 Cumartesi
Kajunlu Bamya Kızartması
Kajunlu Bamya Kızartması
Malzemeler;
Yarım kg. büyük bamya
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
Tuz ve karabiber
Yapılışı;
Yumurta, süt, un ve baharatları çırparak pürüzsüz krep hamuru gibi bir hamur hazırlayın.
Yıkanmış bamyaların tepelerinden çok az kesin ve sularının gitmesi için bir kağıt havlu üzerine alın. Harca bulayarak kızgın
29 Haziran 2015 Pazartesi
Sulu Köfte
Sulu Köfte
Malzemeler;
250 gr kıyma
1/2 çay bardağı kırık pirinç
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Tereyağı ve sıvı yağ
Kuru nane
Yapılışı;
Kıymayı soğan, pirinç, tuz ve karabiberle yoğurarak küçük misket köfteler yapın. Unlanmış tepside yuvarlayarak köfteleri una bulayın. Bir tencerede yağlarla salçanın kokusu çıkana kadar kavurun ve
29 Mart 2015 Pazar
Pipet Mantısı
Pipet Mantısı
Malzemeler;
1 kg yufka
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
250 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı;
Yufkaları sigara böreğinden daha dar olarak kesin. Pipet yardımıyla boş sigara böreği şeklinde sarın ve pipetten çıkarın.
Soğanı sıvı yağda soteledikten sonra salça ve kıymayı ekleyerek kavurun, baharat ilavesiyle tatlandırıp ocaktan alın.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)